Питание

ГРАФИК ПИТАНИЯ

 

БУДНИЕ ДНИ

ВЫХОДНЫЕ ДНИ

ЗАВТРАК И ВТОРОЙ ЗАВТРАК

7:30-7:45

8:45-9:00

ОБЕД

12:30-13:00

13:00-13:30

ПОЛДНИК

15:45-16:00

15:45-16:00

УЖИН И ВТОРОЙ УЖИН

18:00-18:30

18:00-18:30

   

Питание воспитанников Центра обеспечивает организм энергией и основными пищевыми веществами. Для этого учитывается общее количество белков, жиров, углеводов, их соотношение, потребности организма в витаминах и минеральных веществах.  

   Организация рационального питания воспитанников детского дома предусматривает строгое выполнение режима, 6-кратный прием пищи с интервалами 3,5-4 часа. Калорийность рациона распределяется: завтрак - 25% калорий, второй завтрак - 10%, обед - 35-40%, полдник - 10%, ужин - 20-25%.   

   Рацион питания включает разнообразный ассортимент продуктов.  

 

   

   В учреждении имеется примерное 2-недельное меню, разработанное на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и утвержденных наборов продуктов.   

   Такие продукты как хлеб, молоко, мясо, сливочное и растительное масло, сахар, овощи входят в меню ежедневно. Рыба, яйцо, сыр, творог, сметана дается 2-3 раза в неделю.   

   В течение декады количество этих продуктов расходуется в соответствии с установленными возрастными нормами.   

   В воскресные и праздничные дни меню рациона расширяется за счет деликатесных мясных и рыбных продуктов, кондитерских изделий.   

   С целью обеспечения детей витамином С проводится витаминизация сладких блюд и напитков аскорбиновой кислотой.

   Выдача готовой пищи проводится по графику после снятия пробы медицинским работником.